大蝦色拉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
大蝦 ：5只

輔料

西芹 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋葱 ：適量
香葉 ：2片
生菜 ：幾片
色拉醬 ：3勺

具體步驟

1. 先把土豆煮熟，放涼。

2. 將西芹、胡蘿蔔、洋葱切塊放在湯鍋內加水及香葉煮沸，出香味後將大蝦放入煮熟，撈出放涼。

3. 把土豆去皮切成小方塊，加少許色拉醬拌勻，放在生菜做的碗中。把大蝦去頭去殼，放在土豆塊上，找一張油紙裁成三角形，做個裱花袋，裝入剩下的色拉醬，在大蝦上裱出花網，就成了最老派的大蝦色拉。（新派的就是隨你創意發揮出來的樣子，給你一個空間吧，估計會有“食神”的風範。）

烹飪技巧

1.這道菜的蝦肉一定要採用新鮮的，而且要現做現吃，才不會影響到蝦肉的口感和口味。2.配菜可以用任意自己喜歡的東西來做，比如蘆筍、煮雞蛋、黃瓜等等。配的醬料也是同樣，試試淋白灼蝦的葱薑絲生抽汁，口感madeinchina。