花樣芒果如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
主料
芒果 :適量輔料
1. 需準備水果切板、長刃水果刀
2. 芒果買回來洗淨,把芒果放在切水果的板上;
3. 左手手掌按住芒果上方,用水果刀從説芒果的頂部插入,貼着芒果核以上的部分順着切到底部,即可得到一片完整的芒果。然後再把芒果上下翻一下,重複上面的步驟即可。一個芒果可以等到完整的兩片,按照客人的人數準備即可
4. 接下來處理整片的芒果,芒果的果肉面朝上,用刀尖部分在果肉的面劃斜的十字花刀,刀的深度以貼近果皮為準,不要劃透了小心傷手。最後用手拿着芒果的兩段,用大拇指向上頂果皮的部分,這樣芒果粒就漂亮的打開了,裝盤招待客人即可吃從容、優雅。
切時切記要用刀貼着果核,這樣在切實更好感覺到的力度。