好喝的啤酒牛肉湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：適量
啤酒 ：少許
胡蘿蔔 ：適量

輔料

八角 ：適量
葱醬 ：少許
紅酒 ：少許
辣椒 ：適量
鹽 ：少量
油 ：少量
醬油 ：少量
小葱 ：少量

具體步驟

1. 先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。

2. 把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。

3. 油不用多了，用八角，葱醬，辣椒爆爆鍋。

4. 然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒的就可以放一點，非常香，等都均勻暴炒過了，馬上到一半啤酒接着炒一下。

5. 不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水悶煮，時間比較長啊。

6. 等水煮幹後再加水，等覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部到進去。

7. 又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡羅卜塊到進去同煮，這時候在放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。

8. 又過了20分鐘後，羅卜熟了，牛肉也爛透了，可以在撒點小葱，香啊。