準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞中亦 :
8個 荔枝 :
12顆 輔料
海天冰梅醬 :
一大勺蠔油 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
少許糖 :
少許葱花 :
少許 大蒜 :
3瓣 具體步驟
1. 新鮮荔枝去核用鹽水泡住備用,炒時再清水洗一遍。
2. 油八成熱放入大蒜,然後再放入雞亦快速翻炒。
3. 雞亦稍變色就放入冰梅醬、蠔油、醬油、糖,繼續翻炒
4. 翻炒勻後加入水滿過雞亦就行,多一些也可以,快收水時加入荔枝燜到收汁。
5. 最後放入葱花點綴,上桌
6. 酸酸甜甜的,小朋友最愛了