1小光棍的祈願如何做好吃又美味,11
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蜂蜜 :半勺
主料
紫薯 :三個蜂蜜 :半勺
輔料
具體步驟
1. 紫薯洗淨,最好是用軟毛小牙刷或者絲瓜絡洗刷紫薯表面的泥垢
2. 將洗好的的紫薯,放入蒸鍋或電飯煲內蒸熟。我是用電飯煲注入水,再放上蒸菜架和碟子,蒸熟紫薯的,大約30分鐘。個人覺得切開蒸,紫薯會沾上過多水汽,故而將整個紫薯上架蒸。
3. 蒸了許久後,可用筷子戳一下,能穿通則熟透了。不喜歡紫薯皮的,可以放涼一點再撕下紫薯皮。紫薯皮很營養的哦!還有,蒸熟後去皮,比蒸之前去皮更省料
4. 用擀麪杖(沒有擀麪杖,可用圓柱形的光滑玻璃杯代替),將紫薯碾壓得面面的,其間加入適量蜂蜜,可隨意捏造型。(在此期間,會發現硬硬的紫薯絡,去除即可,方便造型)
紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。