準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
500可樂 :
500毫升生抽 :
3湯匙葱 姜 :
適量 花椒 :
適量鹽 :
3 輔料
具體步驟
1. 雞翅洗淨,涼水下鍋焯掉血沫後撈出備用。
2. 葱姜切大片,可樂倒在大碗裏,放入微波爐加熱2分鐘。
3. 炒鍋做熱放底油,放入十粒花椒炸黑,下入葱姜,出香味後放雞翅,翻炒一下。
4. 雞翅炒的變黃,放入3勺生抽翻炒上色,然後把加熱好的可樂倒進去,沒過雞翅,大火燒開。
5. 大火燉10分鐘後改中火燉20分鐘,加入一勺鹽,大火收汁,出鍋。
6. 雞翅好吃軟爛,很下飯哦。湯汁甜鹹,拌飯很香!
烹飪技巧
不用放酒,只要葱姜和花椒就可以做到一點不腥哦!