![球菜肉包*韭菜肉包怎麼做好吃又簡單]( "球菜肉包*韭菜肉包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
麪粉 ：
500球菜 ：
小半個 韭菜 ：
一小把 瘦肉 ：
200 輔料
料酒 ：
兩湯匙生抽 ：
一湯匙生薑 ：
少量 大蒜 ：
兩瓣鹽 ：
適量 具體步驟
1. 500g麪粉加入250g水，拌勻，揉成麪糰，醒40分鐘（如果室温沒有30度，可以放點熱水隔水温一下，可以加快醒的速度
2. 將瘦肉剁碎，球菜切碎（可以入鍋炒一炒，加一點鹽，這樣味道會更好）；韭菜切小段。
3. 麪粉醒發好，再揉一會兒，切成適當大小，包成型，可以韭菜加肉，也可以球菜加肉，肉的用量看個人定。
4. 上鍋大火蒸10分鐘即可。
