準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜 :
150 胡蘿蔔 :
10 豬肉 :
100麪粉 :
200 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量十三香 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.麪粉實現發酵至兩倍大,取出揉搓、排氣。韭菜,豬肉,胡蘿蔔切好調味成餡料備用。
2.將麪糰均勻地分成幾個小劑子。(具體大小根據個人喜好)
3.用給擀麪杖將麪糰推平
4.將韭菜豬肉餡放一些在麪皮上
5.包成包子的形狀
6.均勻地碼放在蒸屜上
7.在電飯鍋中,隔水蒸15分鐘即可。
烹飪技巧
蒸的時間和自己做的包子大小有關係,注意適當伸縮時間。