準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘還在因為鍾情於豌豆黃的口感,但是在外面買的豌豆黃卻不夠純正而遺憾不已嗎?沒關係,現在你自己在家也可以做出純正細膩的私房豌豆黃了。原料簡單,只需要豌豆,白糖和水,操作易上手,黏稠的程度可以根據個人口味酌量調適,炎熱夏日裏,冰鎮的豌豆黃口感更佳哦。
主料
去皮豌豆 :
400白糖 :
200 輔料
水 :
1000 具體步驟
去皮豌豆清水沖洗乾淨,揀出壞豆和綠色的豌豆
鍋內加水下入處理好的豌豆及水,蓋好鍋蓋
將煮好的豌豆倒入料理機打成蓉
將打好的豌豆蓉再次放入鍋中加入白糖
準備一個餐盒,抹上油倒入打碎的豌豆蓉
放冰箱冷藏內3-4小時,食用時磕出切塊即可。