美味玫瑰冰激凌如何做好吃又美味
夏天，不論是小孩子還是大人都特別喜歡吃冰激凌。但是外邊買的冰激凌都是各種色素，要不就是各種糖精的。每到夏天，我自己都會做一下布丁、冰沙或者冰激凌。今天我給大家推薦的是新的原創玫瑰冰激凌，是用自己醃製的玫瑰醬做的，味道非常的香顏色也很誘人。
主料
淡奶油 ：200純牛奶 ：150
冰糖粉 ：40
蛋黃 ：2
玫瑰花醬 ：2大勺
輔料
玉米澱粉 ：1/2小勺檸檬蜜 ：1小勺
具體步驟
純牛奶中加20克冰糖粉和1/2小勺玉米澱粉
充分攪拌均勻後煮開
稍微晾涼後倒入蛋黃液充分攪拌均勻
做放火上小火煮至冒小泡，但千萬不要煮開，否則就會有蛋花
晾涼後加入一勺檸檬蜜以去腥提味。也可以直接用檸檬汁
淡奶油中加入冰糖粉20克
打蛋器打發
把打發的淡奶油放入晾涼的蛋奶液
翻拌均勻
剛剛醃製的新鮮玫瑰醬
取2勺放入冰激凌液中
攪拌均勻，放入冰箱冷凍。凍好後隨吃隨取即可
