好吃的三色果醬如何做好吃又美味
前段時間去廈門玩了，在那裏吃了當地很好吃的一個麪包。據説這是法國人家經常會自家做的。它的味道很特別，口感非常好。它配的醬的味道也很好，兩者的結合簡直讓我的味蕾享受了一番。今天我想再次享受一下這個美味，就自己動手做了三色果醬啦。
主料
低粉 ：適量雞蛋 ：適量
牛奶 ：適量
輔料
草莓果醬 ：適量車釐子果醬 ：適量
橙子果醬 ：適量
具體步驟
蛋黃里加12克砂糖和蜂蜜
.用打蛋器攪勻打到發白
蛋白分三次加入54克砂糖打發
蛋白打至濕性發泡
取1/3的蛋白放入蛋黃中攪拌均勻
重新倒回打發好的蛋白霜裏攪拌均勻
黃油加牛奶煮到70度
加入到麪糊中
烤盤裏鋪上油紙，倒入麪糊，用力震出氣泡
放入烤箱預熱180度，烤13分鐘，取出
冷卻後，均勻抹上3種果醬
用油紙慢慢捲起，放冰箱冷藏半小時以上，切段即可
