好吃的莫吉托冰棍兒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
糖粉 :50
白朗姆酒 :50
青檸檬 :2個
蘇打水 :適量
冰塊 :適量
炎炎夏日,酷暑難耐,渾身燥熱無比,恨不得來幾根冰棍消消暑,但外面的冰棍又擔心不乾淨。沒關係,可以在家裏做,今天小編就介紹一個好吃的冰棍——莫吉托冰棍兒。混合了青檸汁、白朗姆酒 、蘇打水、檸檬水和薄荷葉的味道,多嘗試幾次,肯定能調出特別的味道~
主料
青檸汁 :30糖粉 :50
白朗姆酒 :50
青檸檬 :2個
輔料
薄荷葉 :適量蘇打水 :適量
冰塊 :適量
具體步驟
你可以先調一杯試試味道。準備一個杯子,加入15毫升左右的青檸汁放入1/2茶匙到1茶匙的糖分,攪拌均勻;
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脱模了。
然後插上冰棍兒棒,冰箱冷凍至過夜就可以了。