這個炎熱的季節最適合圖解，黃瓜涼拌海帶絲

今天這道菜在這個炎熱的季節最適合了，並且做起來也很簡單，吃起來又特別的爽口，海帶的營養價值很高，經常吃海帶對人體大有益處。海帶的做法也是多種多樣，最常見的做法就是涼拌海帶，今天我們在海帶中加入黃瓜絲一起涼拌，酸辣脆嫩，口感清爽，非常好吃。

主料

海帶 ：適量
黃瓜 ：一根

輔料

葱薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
小米辣 ：一根

詳細步驟：

第一步

準備一根黃瓜洗淨

第二步

幹海帶泡發切絲，黃瓜切絲，姜蒜切片，葱切段準備好備用

第三步

把蒜切成這樣是最佳的

第四步

起鍋燒水，水開放數粒花椒，幾滴醋,倒入海帶焯水

第五步

焯軟後撈出控幹水分。

第六步

將海帶絲和黃瓜絲倒入一個大盆中，加適量鹽攪拌均勻備用

第七步

把水份倒掉，加入生抽，食醋，葱薑蒜，剁辣椒

第八步

鐵鍋小火熱油（放幾粒花椒最佳）

第九步

待油冒煙後，澆在辣椒等調味料上。拌勻就可以食用啦！

烹飪技巧：

切記海帶不要焯水太長時間，口感不好。