黑芝麻雞蛋蒸日本豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黑芝麻雞蛋蒸日本豆腐材料有黑芝麻，雞蛋，鹹黃瓜，日本豆腐。先把雞蛋加涼開水打散，把日本豆腐切好放到蛋液裏，放上提前拔過鹽水的黃瓜粒和香腸粒，上鍋蒸10分鐘左右出鍋時撒黑芝麻，這款蒸蛋營養豐富可以補充蛋白質，補腎烏髮，美容養顏，特別適合體質虛弱的人補充營養。

主料

雞蛋 ：1個

輔料

黑芝麻 ：少量
鹹黃瓜 ：少量
胡蘿蔔 ：少量
日本豆腐 ：1個
鹽 ：少量

具體步驟

1.雞蛋一個打散加少量鹽攪拌後，加一飯勺涼開水

2.日本豆腐切片擺盤

3.蛋液過篩倒入盤中

4.裝飾黃瓜和蒸過的胡蘿蔔丁，附上保鮮膜，用牙籤扎幾個眼，冷水上鍋蒸10分鐘左右

5.出鍋後，撒上熟芝麻即可

烹飪技巧

附上保鮮膜是為了防止鍋內水滴落盤內，造成蜂窩不美觀