自制美式漢堡如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將碎牛肉、奶油、麪包粉一起拌好，再加入洋葱碎、酸黃瓜碎、鹽、胡椒、梅林辣醬油 墨西哥辣椒汁、荳蔻粉拌勻，再加入蛋1個拌勻成肉糰，再以手拍打成約1公分的圓餅形。

2. 熱一平底鍋，放入作法1的肉餅以小火略煎至上色時，起鍋略微瀝油。

3. 烤箱預熱至180℃，將作法2的肉餅放入烤約3分鐘即取出備用。

4. 將蛋打散成蛋液，放入作法2的鍋中以小火煎熟備用。

5. 漢堡麪包從中間對開，塗上奶油，放入烤箱至烤上色後，夾入作法3的肉排、作法4的蛋，再放上所有配菜，最後擠入美乃滋 蕃茄醬、芥末醬即可。