準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
柚子果肉 :
四瓣 蜂蜜 :
適量柚子皮 :
適量 輔料
水。 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.柚子先用鹽搓搓,然後削皮,泡在鹽水中,3-4個小時。
2.柚子果肉包完了弄成小塊塊。
3.醃好的皮用清水洗乾淨後切成小細絲。
4.兩樣放到奶鍋裏,加一點點水,差不多剛滿鍋底,因為柚子也出水。以前有用冰糖熬到粘稠,但是再到蜂蜜太甜了,還不健康。所以這次不放冰糖。
5.熬到沒什麼水了,要用勺子按按,攪拌,晾晾。
6.放到小瓶子裏。完全涼了。加入蜂蜜泡一天,開始沖水喝吧!
烹飪技巧
soeasy