美味的魚面排骨砂鍋煲如何做好吃又美味
魚面燉煮時很吸水，下鍋時要多放水，且魚面量不要太多。魚面屬於風乾熟食，燉煮時間較長，越優質的魚面燉煮時間越長，一般要30分鐘以上才會完全散開。想做好的朋友們可要有耐心。我一般在家不會煮麪類，因為自己本身不喜歡吃，媽媽覺得吃麪會很容易餓。但是還是要介紹好吃的魚面排骨砂鍋煲給大家。
主料
麻城魚面 ：200排骨 ：500
玉米 ：1根
香菇 ：15個
生薑 ：3塊
輔料
食鹽 ：適量料酒 ：適量
具體步驟
1.麻城魚面200g,用清水沖洗備用。
2.排骨放入薑片，料酒，焯水備用。
3.魚面一根，生薑若干，洗淨拍好備用。
4.砂鍋中加入足量的水，放入焯好的排骨，生薑，中火煮開，改小火燉煮30分鐘，至排骨五成熟。
5.放入洗好的魚面，繼續用小火煮30分鐘，至魚面散開。
6.放入香菇(最好是脱水香菇，味道更鮮美)，小火煮10分鐘。
7.放入玉米，繼續小火煮10分鐘即可。
8.做好的魚面撒入少量香葱，試下口味，如果鹽分不夠加入少量食鹽即可開吃。
1.魚面屬於風乾熟食，燉煮時間較長，越優質的魚面燉煮時間越長，一般要30分鐘以上才會完全散開。想做好的吃貨可要有耐心。2.魚面燉煮時很吸水，下鍋時要多放水，且魚面量不要太多，200g就夠兩個人吃了。3.魚面製作過程中加入了食鹽，煮好後試試口味適量加入食鹽即可。
