孜然鮮蝦球如何做好吃又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

鮮蝦肉 ：根據人份而定
雞蛋 ：兩個
麪包康 ：適當
麪粉 ：少量

輔料

鹽，黑胡椒粉 ：少量
孜然粉 ：適量

具體步驟

1. 買回鮮蝦去頭和尾得殼，開背去蝦線，我這是提前弄好的！

2. 把處理好的鮮蝦肉放少許的鹽和黑胡椒攪拌均勻，我做了差不多有半斤蝦肉，只放了幾克鹽，黑胡椒可以根據個人口味增減，我是做給家裏的小寶貝吃的，沒放那麼多黑胡椒！把拌好調料鮮蝦肉放入麪粉使每個蝦肉都均勻得裹上一層面粉！

3. 把裹好麪粉得蝦肉放入事先打好的雞蛋液裏浸一下！

4. 再把浸過雞蛋液得蝦肉均勻得裹上面包康！

5. 在油温八層熱的時候下裹好麪包康的蝦肉！中火炸至金黃色撈起！

6. 出鍋後根據個人口味灑上孜然粉就OK了！

烹飪技巧

去蝦線，是最麻煩的一步，但是自己家吃的絕對不能怕費事！