黑芝麻核桃阿膠糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

阿膠 ：250
黃酒 ：250

輔料

核桃仁 ：200
黑芝麻 ：200
冰糖 ：250

具體步驟

1.冰糖。

2.核桃仁放到烤箱中烤熟。

3.黑芝麻放到炒鍋中炒熟。

4.阿膠放到黃酒中浸泡。

5.鍋上火，放入泡好的阿膠，小火慢煮。

6.煮開後，倒入冰糖。

7.不停地攪拌，直到冰糖全部融化。

8.倒入熟核桃仁。

9.攪拌均勻。

10.倒入黑芝麻。

11.攪拌均勻。

12.容器中抹一層油，或者用保鮮膜上抹一層油，將混和好的核桃阿膠糕倒在容器中，冷藏。凝固好後，切塊。

烹飪技巧

1.核桃仁和黑芝麻都要提前炒熟。2.每放一樣東西都要徹底混和均勻，再放另一種。