美味的韭菜蛋餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：300
餃子皮 ：400
雞蛋 ：5個

輔料

花椒粉 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
辣椒油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2.平底鍋放油燒熱後，倒入雞蛋液。

3.用筷子不停的攪拌雞蛋液，使雞蛋成小塊。

4.將雞蛋盛出放在大碗中。

5.將韭菜摘取不好的葉子，洗淨後切成小段。

6.將韭菜放入雞蛋中，然後加入適量的油，鹽，雞精，醬油，五香粉，花椒粉，攪拌均勻，餃子餡就做好了。

7.小豬和小胖合作包餃子。

8.燒一鍋開水，然後將餃子下入鍋中，水再次開上來時，加一小碗涼水，再煮大概四五分鐘，餃子就好了。

9.用醬油、醋、香油、辣椒油調料汁，開吃吧！

烹飪技巧

1、在製作雞蛋塊的時候，完全可以煎蛋餅然後將蛋餅切碎。2、如果你喜歡嫩點的雞蛋，就不要煎那麼久！