美味的韭菜雞蛋餡水餃如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：200

輔料

鹽 ：適量
餃子皮 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：150
扇貝丁 ：50
雞精 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨切小段。

2.雞蛋打散，放入鍋中炒

3.炒好的雞蛋

4.用刀在切碎

5.扇貝丁切碎

6.韭菜，雞蛋，扇貝丁，放入盆中，加入鹽，雞精調味。

7.攪拌均勻

8.餃子皮備好

9.餃子皮上放入適量餡

10.對摺捏緊

11.包好的餃子

12.鍋中放入水，燒開，加入餃子，中間要加3次水，滾3次，就熟了

13.裝盤

烹飪技巧

餃子中加入了扇貝丁很鮮，就沒加別的調味了，沒有扇貝丁可以放蝦皮之類的。