![板栗燜牛腩怎麼做好吃又簡單]( "板栗燜牛腩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
板栗 ：
適量 牛腩 ：
250 輔料
紅糖 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量香葉 ：
適量桂皮 ：
適量 八角 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![板栗燜牛腩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "板栗燜牛腩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將牛腩切小塊、薑切片。
![板栗燜牛腩怎麼做好吃又簡單 第3張]( "板栗燜牛腩怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放入油，下入薑片、八角、香葉、桂皮炒香。
3.接着倒入牛腩，翻炒至變色後，淋入適量料酒，倒入小半鍋清水，大火燒開時，淋入適量生抽、老抽，蓋上鍋蓋，小火煮兩個小時。
4.開蓋後，再加入板栗，繼續煮二十分鐘，加一小勺紅糖調味，拌勻，即可品嚐。
烹飪技巧
1.最後湯汁不需要收汁太乾,可以多留些湯汁拌飯吃或下牛肉面。2.板栗雖好吃，但也不能多吃，每天吃5～10粒左右為好。
