美味的板栗燉牛腩如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

板栗燉牛腩，是一道非常滋補和養生的湯。是滋補陽氣的典型，可以補腎。而湯中所用的素材，是補腎氣和養胃的食材。二者搭配，可以發揮很多難以想象的功效。不過，熬湯需要耐心，不可急於求成。對於這道湯，最重要的是選擇新鮮的素材和食材，才會發揮功效。

主料

板栗 ：200

輔料

鹽 ：20

具體步驟

準備原材料。牛腩洗淨切小塊冷水下鍋，加黃酒焯水，洗去髒沫。去殼的板栗下開水浸泡，趁熱去皮。

牛肉翻炒後加生抽調味，老抽調味，倒入開水拌勻，加栗子和山楂燒開

待牛肉、栗子酥爛入味，開大火收汁。待汁水收幹即可關火出鍋