醬烤鴨腿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨腿 ：2只

輔料

老抽 ：適量
味極鮮 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
烤肉醬 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.鴨腿洗淨泡去血水瀝乾，加適量烤肉醬。

2.加葱、姜、料酒、老抽、生抽、味極鮮、鹽、花椒。

3.帶好一次性手套把鴨腿都均勻蘸上醃料，放冰箱醃製。我這次醃製了二十四小時，時間短些幾個小時也可以。

4.醃製期間翻拌兩次。

5.烤盤上放錫紙，把鴨腿放上。

6.烤箱預熱五分鐘，先200度上下烤20分鐘。

7.取出翻面把剩餘醃料刷上。

8.再烤二十分鐘取出來，翻面刷一層蜂蜜水。

9.再烤五分鐘就好了。

烹飪技巧

我這次醃了二十個小時，沒時間的話幾個小時也可以。