![自己做的瑪格麗特小餅乾怎麼做好吃又簡單]( "自己做的瑪格麗特小餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 ：
100 雞
蛋黃 ：
2個 玉米澱粉 ：
100 低筋麪粉 ：
100 輔料
糖粉 ：
60鹽 ：
1 具體步驟
1.煮兩個雞蛋（7分鐘左右）。
2.取出蛋黃過篩。
3.將黃油和糖粉加鹽打發（糖粉是我用細砂糖自己打的）。
4.倒入兩個過篩後的蛋黃拌勻。
5.倒入低筋麪粉和玉米澱粉拌勻。
6.拌好麪糰放入冰箱冷藏1個小時左右。（沒有時間不放也可以）
7.取出後搓圓，指頭按中間。（烤盤是平的直接在烤盤上進行）
8.將按壓好的餅乾均勻的放到烤盤上。
9.180度上下火烤18分鐘左右。（記得期間觀察顏色變化）
10.烤好放涼，下午茶的點心有了。
烹飪技巧
搓圓的時候不要太用力。
