準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
300幹槐花 :
250韮菜 :
100 輔料
鹽 :
10生抽 :
10五香粉 :
適量 胡椒粉 :
適量 姜 :
適量 小葱 :
適量香油 :
兩勺 具體步驟
1. 幹槐花提前用涼水泡發,然後淘洗乾淨並捏幹水氣。韮菜(我家小朋友喜歡吃,所以放了些。不喜歡也可不放)摘洗乾淨裝在菜筐裏放在通風的地方吹乾水氣。
2. 五花肉清洗乾淨,剁成肉碎。姜拍扁,小葱,涼幹水的韮菜和槐花都切成碎末。
3. 把步驟1和2的食材裝在一湯碗里加入生抽,鹽,五香粉,胡椒粉和一些香油攪拌均勻既成餡。
4. 現在就可以包好吃的餃子啦!我不會擀麪皮,就買的現成的皮來包的。包好煮熟開吃了,那個鮮呀……嘖嘖!