準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
200 黃油 :
130 雞蛋 :
50糖粉 :
50 白砂糖 :
20香草精 :
1 輔料
具體步驟
1. 將黃油,白砂糖,糖粉倒入盆中,打發至黃油體積蓬鬆,顏色變淡,分3次倒入蛋黃繼續打發
2. 將麪粉篩入黃油中,加2滴香草精攪拌均勻
3. 將麪粉糊加入裱花袋,烤盤鋪上吸油紙,擠出自己想要的圖案,進烤箱,190度,上下火,10分鐘搞定啦
烹飪技巧
黃油最少提前一小時拿出來,很難融化!糖的量已經很少了,我不愛吃太甜的所以如果你愛吃偏甜口的就稍微多加點