德國傳統華夫如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：170
泡打粉 ：3
牛奶 ：30毫升
細砂糖 ：30
檸檬皮 ：半個
雞蛋 ：3個
香草精 ：2滴
無鹽黃油 ：100

輔料

香橙 ：1個
好時巧克力醬 ：少許

具體步驟

1. 準備好所有的材料

2. 將黃油放在室温下軟化，與糖一起用打蛋器打發至微微發白，羽毛狀

3. 一次加入一個雞蛋拌勻

4. 然後加入碎的檸檬皮和香草精拌勻

5. 篩入泡打粉和低筋麪粉，加入牛奶用橡皮刮刀拌勻成麪糊

6. .將麪糊倒入華夫模具中，烤箱預熱至190度，放入最下層烤20分鐘左右。就可以了

7. yummy！

烹飪技巧

這款華夫的麪糊流動性不高，建議用橡皮刮刀將麪糊抹入模具中。如果你用的不是硅膠模具，可以先在模具中塗抹黃油撒上面粉幫助脱模。我的方子糖的部分照例減半了，如果你喜歡吃甜一點適當添加哈。最後一定要囉嗦一句，每個烤箱的温度不同，建議烘烤的最後幾分鐘一定要多觀察。發現邊緣上色了，就可以關掉烤箱先不要取出讓餘温繼續烘烤10分鐘。華夫可以搭配任意你喜歡的配料哈，比如這款華夫口感比較緊實，建議搭配水分比較多的水果、酸奶、牛奶等。