![雞刨豆腐怎麼做好吃又簡單]( "雞刨豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
老豆腐 ：
適量 雞蛋 ：
兩個葱花 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
1. 大葱洗淨切葱花，這裏的請紅椒碎是做別的餘下的我一併在這裏用了，成菜出來感覺也挺好的
2. 雞蛋兩個打散加少許鹽攪拌均勻
3. 豆腐搗碎成比黃豆粒大點兒的碎塊。我這是之前做釀豆腐挖出來的
4. 炒鍋加熱加入適量食用油，加入一半葱花爆香後
5. 加入豆腐稍稍翻炒，注意別炒過了 出汁了就不好了
6. 加入蛋液加入另外的葱花，繼續翻炒至蛋液凝固
7. 盛出即可
