極致的雞刨豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

水豆腐 ：半塊

輔料

雞蛋 ：2個
葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打入碗中。

2.起鍋熱油。

3.把雞蛋打散。

4.油燒熱後把雞蛋下入炒至七成熟盛出。

5.鍋中留底油，把葱炒香。

6.把豆腐捏碎下入炒香。

7.下入雞蛋一起炒勻。

8.加入鹽炒勻即可。

烹飪技巧

雞蛋炒七成熟時先盛出，炒好豆腐再下入雞蛋一起炒勻即可。