紅糖糯米蓮藕如何做好吃又美味

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

蓮藕 ：兩節
糯米 ：適量

輔料

冰糖 ：10顆
紅糖 ：兩勺
大棗 ：10顆
蜂蜜 ：2-3勺

具體步驟

1. 將糯米泡三小時，把蓮藕削皮洗淨備用

2. 將蓮藕一端切下小部分，切下來的頭別扔，等會有用，將泡好的糯米填進蓮藕每個空裏，邊填邊用筷子壓實。

3. 裝好米的蓮藕將切下來的頭用牙籤插上固定，這樣煮的時候米不容易煮出來，電飯鍋接差不多一鍋水，將裝好米的蓮藕放進去放入冰糖紅糖大棗，開煮，喜歡吃甜食的朋友可以多放點糖。

4. 煮好後撈出冷卻切開稍微厚點，裝盤，留下的汁放入蜂蜜攪均勻淋在切好的藕片上既可。

烹飪技巧

蜂蜜在吃的時候淋在上面的，米一定要壓實，這樣才好吃，大棗紅糖都是補血的，冰糖化痰的，特別夏天放在冰箱裏涼透了，吃的時候切稍微厚點，吃的時候更舒服。