準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蓮藕 :
2節 輔料
糯米 :
適量 冰糖 :
適量大棗 :
適量 枸杞 :
適量 蜂蜜 :
適量 具體步驟
1. 糯米泡半天備用,蓮藕洗淨去皮,將頭切下保留
2. 把糯米塞進蓮藕裏,要塞滿,可以藉助筷子,使勁使勁,這樣做出來的才夠豐滿
3. 用牙籤將蓮藕封口(以免煮時糯米跑出來)
4. 把弄好的蓮藕放進鍋裏加水煮,加入冰糖、大棗和枸杞
5. 待汁水熬幹,將煮好的蓮藕靜置晾涼
6. 吃時切片即可,用蜂蜜掃一點在表面
烹飪技巧
大棗這樣煮過後相當好吃。