酸甜的聖女果炒雞片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

很多都沒吃過酸甜的聖女果炒雞片吧，但往往這種不出名的的菜品反而比那些遠近聞名的菜品更好吃。雞片又薄又嫩和聖女果放在一起炒，色香味俱全，可謂老少皆宜。聖女果的酸甜美味融入雞片，讓人不禁流口水，不僅好吃，而且對身體也不是一般的好，讓人流連忘返，吃了還想吃。

主料

雞胸脯肉 ：200
聖女果 ：100
豌豆 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
蛋清 ：適量
酒 ：適量

具體步驟

雞胸脯肉切薄片

雞胸脯肉蛋清生粉上漿。

聖女果開水燙後去皮。

新鮮豌豆。

油煸雞片。

油炒豌豆，後下聖女果。

加雞片，加佐料

裝盤。

烹飪技巧

1、雞片超薄，刀功要好，不要放佐料醃製，否則會老的。2、重口味可加味精，我不加的。