讓人垂涎欲滴的正宗紅燒牛肉的做法如何做好吃又美味
説到紅燒牛肉，人們回想起什麼呢?肉啊，脂肪類還有滿滿的蛋白，看到那盤中一塊讓人垂涎三尺的紅燒肉，誘人的色澤和不斷撲鼻而來的香氣，總是引導着飢腸轆轆的人們犯罪。肉可是好東西，牛肉更加是好東西，特別是對健身的人來説，健身你需要能量去維持體態還要讓身體消耗，不容易。説了這麼多，不如做點實際的，那就講講正宗紅燒牛肉的做法。
主料
牛肉 ：600輔料
鹽 ：適量紅棗 ：4個
八角 ：1顆
桂皮 ：適量
山楂 ：4片
陳皮 ：1塊
姜 ：1塊
老抽 ：適量
白蘿蔔 ：400
大葱 ：80
具體步驟
牛肉切大塊，並將大塊肥油剔除待用
起鍋將牛肉下入，小火炒出水份
炒到最後肉裏的血污統統跑出來了，將肉清洗乾淨待用
再起鍋，將清洗乾淨的牛肉、還有香料放入
炒香、炒倒後加老抽、鹽和水，煮開
煮開後轉高壓鍋，定10分鐘
接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用，關火前放點花椒，可去除異味
蘿蔔切成大塊
用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿蔔炒倒
將高壓鍋燉好的牛肉倒進來
蓋鍋，大火燒開，轉中火
收汁前加入大葱
翻炒幾下至大葱變軟即可出鍋
1.牛肉不易熟爛，烹飪時用點山楂、橘皮即可提鮮又可易爛。2.你也可以放土豆或是其它的蔬菜來上一鍋，一切由你隨意主宰
