好吃的主食吐司麪包如何做好吃又美味
吐司麪包的口味有多種，但我最愛的還是主食吐司麪包。主食吐司麪包，不僅做法簡單，所需食材少，而且各種食材的完美結合與互補使得吐司麪包的口感達到極佳，鮮美上口，香軟十足，聞着香吃着更香，色香味俱全，超級好吃，實在是早餐的不二選擇。
主料
高筋麪粉 ：200低筋麪粉 ：80
牛奶 ：170
雞蛋 ：15
輔料
酵母 ：5白糖 ：40
黃油 ：28
具體步驟
1. 將所有材料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至出一層薄膜，不容易破裂
2. 放入容器中發酵，28度左右發酵一個小時，發酵至2倍大即可
3. 發酵好的麪糰，分成三個均等的麪糰，蓋上保鮮膜，醒10分鐘
4. 擀長，捲起。再醒10分鐘
5. 再擀長卷起，反覆兩次，麪糰才能更好的放入土司盒中
6. 放入土司盒的麪糰最好是兩端頂着土司盒，這樣發酵的時候才能發滿，土司出來就很好看。
7. 烤箱內放一盤冒熱氣的熱水，關上烤箱門，進行最後發酵，大約40分鐘到1個小時
8. 再均勻刷上蛋液
9. 烤箱180度預熱，上下火，最下層，30分鐘即可。
10. 出爐
13. 切片啦
14. 抹果醬作早餐很棒
只要揉麪認真揉到出膜，並且製作時給麪糰醒的時間，就一定會成功！非常鬆軟好吃
