小蘑菇便當如何做好吃又美味
主料
白米飯 ：100g壽司海苔 ：2片
肉鬆 ：1湯匙
羅馬生菜 ：1片
煮熟的玉米棒 ：1節
胡蘿蔔 ：1/2根
菜花 ：50g
帶蒂草莓 ：2個
小香腸（拇指長短） ：2根
奶酪 ：1小片
橄欖油 ：1茶匙（5ml）
鹽 ：2g
輔料
具體步驟
1. 準備：將2片壽司海苔剪裁成12cm長的正方形，裁下的海苔邊留用。羅馬生菜、菜花、胡蘿蔔、草莓用流動的水沖洗乾淨，瀝去水分。
2. 配菜的製作：胡蘿蔔切成圓片後用模子刻成花瓣形。菜花分成小朵。將菜花和胡蘿蔔分別放入滾水中汆燙熟。將燙熟的胡蘿蔔片和菜花混合，調入橄欖油和鹽拌勻，製成配菜。
3. 蘑菇的製作：用裁好的2張正方形海苔片分別包住50g白米飯，用手團成小饅頭形的海苔飯糰，然後用小刀在海苔飯糰的頂部劃個十字刀口，這時候飯糰裂成了4瓣，再將肉鬆撒在裂縫中。兩個“小蘑菇”就做好了。
4. 草莓小人的製作：將奶酪片刻成4個直徑0.5cm的圓形小片。用裁下的海苔邊剪出4個稍小於奶酪圓片的小片，貼在奶酪片上製成小人的眼睛。再用剩下的海苔剪出兩個嘴形。將草莓從蒂下1cm處切下，製成小人的帽子。將小香腸頂端圓弧處切去，使成為一個平面。最後將分別做好的眼睛、嘴貼在小香腸上，再將草莓帽子頂在香腸上端的平面上，“草莓小人”就好了。
5. 組裝便當盒：將洗淨的羅馬生菜墊在便當盒的底部，然後依次擺入“小蘑菇”、“草莓小人”、配菜和熟的玉米棒即可。
