神仙肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
香葉 ：適量
黃酒 ：適量
醬油 ：適量
冰糖 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 五花肉用冷水浸20分鐘，其間換水，並用麪粉清洗乾淨

2. 肉切小塊

3. 薑切片，葱挽結，香葉二片準備好

4. 姜，葱放鍋底，上面放肉和香葉

5. 加冰糖，黃酒，醬油，少許鹽，水至肉稍高一層

6. 大火煮開後撇去浮沫

7. 轉小火加蓋繼續煮2小時關火