百香果吐司如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
高筋麪粉 :400
低筋麪粉 :50
酵母 :5
雞蛋 :50
水 :200
細砂糖 :60
鹽 :5
黃油 :40
主料
百香果 :55高筋麪粉 :400
低筋麪粉 :50
酵母 :5
雞蛋 :50
水 :200
細砂糖 :60
鹽 :5
黃油 :40
輔料
1. 除了黃油外的所有原料均投入麪包機桶,開啟麪包機攪拌程序,攪拌20分鐘。
2. 加入黃油,繼續攪拌至麪糰光滑,能拉出透明薄膜。
3. 重新滾圓麪糰,放入麪包機桶內。
4. 發酵麪糰至原麪糰二倍大。
5. 啟動烘焙檔,烤焙55分鐘即可。