香脆軟糯無花果吐司布丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

無花果對於吃貨來説，可是必不可少的零嘴和水果，乾的當零食，新鮮的當水果。不過無花果同樣可以作為日常的食材使用哦。來個完美的早餐？來一份好吃的下午甜點？那學這道無花果吐司布丁準沒錯啦，烤好的布丁上面酥脆下面軟糯，再加上一杯熱飲，幸福的生活不過如此。

主料

吐司 ：2片
砂糖 ：30
牛奶 ：75ml
淡奶油 ：150ml
蛋黃 ：3個

輔料

黃油 ：30
無花果 ：4個

具體步驟

1.吐司切去四邊，然後切成小方塊

2.蘸上融化的黃油,鋪在烤盤內

3.烤箱預熱上下温度各170度，烤至金黃，大概10分鐘左右

4.取一小奶鍋加入牛奶、砂糖

5.加入淡奶油，小火加熱至砂糖全部融化，邊加熱邊攪拌

6.放涼後，加入兩個蛋黃，攪拌均勻成布丁液

7.用篩子過濾成布丁液

8.烤好的吐司小塊，直接放在烤碗內，加入無花果顆粒

9.把布丁液倒入烤碗內

10.把烤碗放入加了熱水的烤盤內，入預熱170度的烤箱內，烤20-30分鐘左右，至布丁液呈固態即可

11.無花果吐司布丁完成

烹飪技巧

1、布丁液一定要過濾，這樣才細膩。2、烤制時間由你所用容器決定，如果用深碗就要時間長，如果淺盆就用時短點，我只烤了20分鐘，已經覺得過了，所以只要看到布丁液呈固態即可。