如何做好吃又美味，好吃的什錦煲仔飯
你是廚房新手還是大廚？其實呢不論你是新手還是大廚，做好一道家常菜都是必修課哦。你會做什錦煲仔飯嗎?你做的什錦煲仔飯味道如何，受歡迎嗎？今天我們就來嘗試做一做這道什錦煲仔飯吧，總結一下這道美食在烹飪過程中的技巧哦。我們開始吧。
主料
大米 ：適量玉米 ：適量
青豆 ：適量
輔料
油 ：適量具體步驟
鍋裏放油，花椒爆香撈出，下臘腸炒到吐油，放胡蘿蔔炒香，再下青豆和玉米，最後放鱈魚和北極蝦，根據自己的口味調味，我放的魚露和蠔油，魚蝦都醃過，臘腸本身鹹，所以不用再放鹽了，可以來一點糖提鮮。
待米飯開始收湯，表面有均勻孔洞，把炒好的菜倒進去攪拌均勻。
燜到汁水完全收幹（可以打個雞蛋在上面）。
