可口的五香醬牛肉的做法如何做好吃又美味
可口的五香醬牛肉的做法去農貿市場買新鮮的上等牛肉，回來搭配自己的配的滷料，在熬製一段時間，方涼切片，加上醬，味道好好，一道不錯的下酒菜，家庭醬牛肉味道絕不屬於外賣的,最主要的是自己做的即健康又美味，孩子也喜歡吃的，營養豐盛。
主料
牛肉 ：適量輔料
五香粉 ：適量具體步驟
牛肉用涼水浸泡一天，中途換三次水泡出血水，撈出泡好的牛肉用竹籤在肉塊上扎洞洞，便於入味；
肉塊中加入葱薑蒜、白芷、料酒、麪醬、糖、鹽、白糖用手抓均，醃製三小時
將醃製好的牛肉和醃製的醬料一起放入涼水鍋中，開鍋後煮一個小時；
炒鍋中放入適量油、白糖熬製糖色
在熬好的糖色中依次加入料酒、開水、花椒、八角、香葉、丁香、白芷、鹽、醬油、少量的老抽、糖、葱姜
開鍋後放入煮好的牛肉，小火煮25分鐘即可
醬好的的牛肉晾涼切片整盤即可食用
