DIY葱香戚風蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

現在的人們已經開始喜歡動手DIY各種各樣的東西了，特別是各種各樣的美食的。於是蛋糕就成為了DIY的首選了。既漂亮又好吃美味。並且今天的這一道甜品即葱香戚風蛋糕充滿了特色，讓人覺得這種蛋糕真的是有一種奇妙的魔力，能夠進行各種變化。

主料

雞蛋 ：5個
細砂糖 ：30
低筋麪粉 ：80

輔料

鹽 ：3
色拉油 ：35
牛奶 ：55
香葱丁 ：適量
黃油 ：適量

具體步驟

蛋白蛋黃分開，備用。

蛋黃里加10克細砂糖和鹽，攪拌至蛋黃。

分次加入色拉油攪拌均勻。

分次加入牛奶攪拌均勻。

篩入低筋麪粉，攪拌成無顆粒狀。

蛋白里加幾滴檸檬汁，分次加入細糖打至硬性發泡。

與蛋黃部分攪拌均勻。

香葱用適量低筋麪粉拌勻。

裝進正的中空模。

烤箱焙烤模式140度，烤60分鐘左右。

烹飪技巧

配方的比例是8寸中空模具