美味香辣滷雞腿如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

有一天特別的想吃雞腿，但是又不想吃KFC的那種炸雞腿，因為熱量實在是太高了。所以就做了這個香辣滷雞腿。本身沒想着放辣醬的。只是單純的滷雞腿。但是可能是因為時間比較短，或者是個人口味偏重。感覺沒什麼味道。就放了一些韓國辣醬。真的是太過癮了。

主料

雞腿 ：2根
韓國辣醬 ：適量
烤肉醬 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量

輔料

百里香 ：適量
蒜頭 ：2顆
八角 ：2個
老薑 ：辦小顆
花椒 ：適量
味極鮮醬油 ：2勺

具體步驟

1.雞腿劃口

2.過水

3.準備輔料

4.醬料

5.爆香輔料

6.放雞腿稍微煎制

7.放醬料

8.加熱水與雞腿平齊

9.大火收汁

10.西蘭花裝飾

烹飪技巧

1、放了醬就不用放鹽了。