準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香蕉西葫蘆 :
一根 輔料
葱 :
5 花生油 :
適量鹽 :
1茶匙 具體步驟
1.準備原料:香蕉西葫蘆一根、葱5克、花生油適量、鹽1茶匙。
2.香蕉西葫蘆洗淨切片、大葱切絲。
3.鍋燒熱後放入適量花生油,油熱後放入葱絲爆香後倒入切好的西葫蘆片。
4.大火翻炒至斷生。
5.翻炒至西葫蘆片略微變軟,撒入1茶匙鹽調味。
6.翻炒均勻即可關火出鍋。
烹飪技巧
1、我不喜歡太軟的西葫蘆,炒至斷生即可,也可以中途加點醋醋溜一下。2、也可以擦成絲做煎餅,味道也不錯。