準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
茄子 :
2肉 :
200 生菜 :
2棵 輔料
醬油 :
適量葱 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 1. 油鍋中放入葱末、蒜末炒香,再放醃製好肉末翻炒,待肉末熟透後加入生菜悶5分鐘,加醬油炒勻,盛出備用;
2. 2. 茄子放入微波爐用中火叮2-3分鐘直到稍微變軟,切一條口子,抹上鹽或醬油,塞入炒好的肉末和生菜
3. 3.放入電飯鍋蒸至熟透(皮全軟了)為止
烹飪技巧
茄子不要選太大的,不然鍋裏塞不下可以按自己的口味適當加一些辣椒油、胡椒粉一類的調味品