準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉末 :
120 青椒 :
1個 茄子 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 甜麪醬 :
5味極鮮 :
2 具體步驟
1.茄子一個
2.切條厚片,然後在表面刷幾刀
3.刷上一層油
4.然後把刷好油的茄子放箱裏裏200度烤10分鐘
5.豬剁碎
6.鍋里加入油加入肉炒勻
7.炒至肉散及金黃
8.加入切好的青椒炒勻
9.炒勻後加入生抽
10.加入甜麪醬
11.翻炒均勻後在燉幾分鐘
12.最後雞精好味後關火
13.把炒好的肉末擺在烤好的茄子上
14.在上烤箱180度15分鐘
15.烤好的茄子非常的好吃哦
烹飪技巧
炒肉末的時候可以適量的留點湯,這樣,澆在茄子上一起烤非常美味