蛋煎飯糰如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把蒸好的米飯，我是混着菠蘿一起蒸的米飯，放涼了開始手捏成飯糰，儘量小些，像半個雞蛋那麼大最好了，因為下油煎時間很短，太大了，米飯容易外邊熱裏面涼。捏好後放置十幾分鍾，空空水分。（注意:捏的時候，手上沾水不會那麼黏哦）

2. 打雞蛋，我用多了，一個都用不完的

3. 放一點鹽哦

4. 打好

5. 放油，這個差不多，我備的飯糰也不多。這都用不完的。

6. 飯糰放在蛋液裏，包裹好，就像給飯糰穿了衣服一樣。

7. 油熱下鍋煎

8. 各面煎到位哦，金黃色就好了，基本一下鍋十幾秒就差不多了。

9. 出鍋了一個，好看吧，這個還是煎的久了點的。哈哈。很香的！

烹飪技巧

米飯是和菠蘿一起蒸的，米飯會有小小的甜味，菠蘿熟了又酸又甜。