準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
銀耳 :
一大朵甜梨 :
一個 輔料
老冰糖 :
一大塊 枸杞 :
適量 具體步驟
1. 銀耳提前泡發,去掉底下黃色的蒂子,撕成一小朵一小朵的
2. 甜梨去皮,切成小塊(不要梨核)
3. 枸杞放温水裏泡發
4. 取一個砂鍋,將木耳、梨塊放入鍋中,加入兩碗水
5. 放入一大塊老冰糖
6. 開火燉煮,水燒開後,轉小火咕嘟
7. 時間要在1小時左右,只要看到梨燉爛了,銀耳軟糯,湯汁粘稠就可以關火(關火前十分鐘將枸杞放入)
8. 稍微涼一下,就可以吃了~~~當然,不喜歡冰糖的,可以在湯涼到四五十度時加入蜂蜜