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紅椒冬瓜塊怎麼做,紅椒冬瓜塊的做法

紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做

家常菜,普通的菜餚,簡單的做法,卻是可口的美味

食材明細

主料
  • 冬瓜 (300g)
  • 紅椒 (適量)
  • (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • (適量)
輔料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅椒冬瓜塊的做法步驟

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第2張

    1、冬瓜去皮去瓤洗淨,紅椒去籽洗淨

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第3張

    2、冬瓜切厚塊,表面切花刀

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第4張

    3、鍋中放油燒熱,將冬瓜塊放入鍋中小火兩面煎黃

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第5張

    4、下入蒜末煸香

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第6張

    5、加入生抽、老抽翻炒

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第7張

    6、加適量水,蓋鍋蓋燒一會

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第8張

    7、紅椒切片

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第9張

    8、冬瓜塊熟時,放入紅椒,加入鹽、料酒調味,燒至冬瓜酥爛入味,湯汁半乾

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第10張

    9、加水澱粉勾薄芡,撒入葱花

  • 紅椒冬瓜塊的做法 紅椒冬瓜塊怎麼做 第11張

    10、顏色亮麗,冬瓜酥爛入味。