![鮮香雞蛋青豆小炒怎麼做好吃又簡單]( "鮮香雞蛋青豆小炒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞蛋青豆小炒。青豆本身沒有什麼特別的味道，但是它可以吸收萬千滋味。用雞蛋和它一起烹炒，雞蛋鮮香融入青豆之中，使得青豆更具深層次的味道。一口雞蛋，一口青豆，雞蛋的油膩被青豆巧妙的緩解，既有雞蛋的香味卻不油膩這兩者的搭配豈不是天衣無縫。
主料
雞蛋 ：
適量 青豆 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
備好青豆及雞蛋。
將青豆下鹽水鍋裏先焯至斷生備用。
炒鍋加油下蛋液。
炒至蛋液凝固後再加入青豆。
按個人喜好加入少許的細鹽及料酒。
炒至食材均勻掛味即可
